五尺来宽茶马道,蜿蜒曲折绕山冈
骡马曾经驼贾客,蛮茶由此上华筵
荥经县古名“严道”,隶属雅安市,位于四川盆地西部边缘,地处雅安市腹地。境内文化底蕴厚重,建制古远,是“华夏人文始祖颛顼帝故里”、辟支佛教圣地、“中国砂器之乡”、中国古代南方丝绸之路与茶马古道重镇。
荥经县产茶历史久远,文化厚重。史料记载,春秋战国时期,楚人发现茶的妙用,遂以严道所产野生茶做资源,形成为掠夺黄金而产生的茶叶生产、加工、贸易的特殊基地。《格萨尔王》史诗写到,格萨尔王用巧计夺取了他们称之为“茶库”的严道广大地区,为子民获取了生存必需品——茶叶。而荥经植茶,起于西汉,兴于唐宋,盛于满清。宋朝施行榷茶制,以茶治边,茶马互市。沈括《梦溪笔谈》言,宋朝在各地设置六个榷务所、十三个茶场,专营茶叶生产贸易。《元丰九域志》记载“雅安芦山郡灵官一寨一茶场,名山百丈二茶场,荥经一茶场”。可见宋时荥经茶叶已在全国占有一席之地。清康乾时期,荥经茶叶达到鼎盛,销量达二万三千余担。
为全面了解荥经茶文化、茶历史、茶科技、茶产业发展情况,助推荥经茶产业高质量发展。11月17-18日,四川省茶叶行业协会会长覃中显率队,协会专家专委会、文旅专委会、秘书处、办公室及湖南卫视茶频道四川工作站组成专家考察调研团一行,应邀赴荥经县考察调研。雅安市茶产业发展推进办、荥经县农业农村局、荥经县茶叶协会及部分企业负责人陪同调研。
在为期两天的考察调研中,专家考察调研团一行围绕茶叶生产管理、精深加工、销售渠道、品牌打造等热点难点问题,先后实地走访调研了黄金茶生产基地、启迪茶业、姜家大院开善文化、塔山茶业、智慧化种养循环省级示范茶园基地、荥经县茶叶现代农业园区、荥泰茶业、南路边茶非遗制茶车间等,详细了解荥经茶文化、茶科技、茶产业的发展现状和规划,并提出了指导性建议。
陪同调研负责人介绍,荥经是历史上南路边茶重镇和茶马古道重要节点,茶产业发展环境优越,具有“生态环境优良、历史源远流长、品质深入人心”三大突出优势。为重现历史辉煌,荥经县委县政府高度重视茶产业发展,把茶产业列为“茶、果、竹、药”四大主导产业之首,并按照“产业+园区+旅游”发展模式,打造茶叶加工园区和智慧农业中心,并沿园区荥天路和天宝(天凤、宝峰)绿道打造茶文旅融合环线;同时在天凤村同心基地建茶叶高新技术集成展示区、在田坝村建茶叶育种及循环模式创新区、在新添村建高山有机茶标准化示范区,建成“生产、加工、科技、品牌、文旅”为一体的茶叶产业园区。目前,全县茶叶种植面积12.1万亩,投产面积8.4万亩,年综合产值6.24亿元,被列为四川边茶基地县和茶产业优势县,全国茶叶质量品质管控试点县。但是,当前荥经茶产业发展也存在加工体量散而小、个性化特色不显、文化赋能作用不强、品牌影响力不高、茶叶利用率低等问题。
座谈会上,协会副秘书长牟益民讲到,四川省茶叶行业协会协会的主要职责是品牌打造、市场拓展、行业自律、助推发展,并为在座专家和参会人员全面介绍了协会工作重点。一是成立五大专委会服务川茶全产业链;二是挖掘川茶非遗文化为产业增值赋能;三是编撰茶全书、精制川茶杂志,深度宣传文化、科技和产业;四是紧密联系省经济和信息化厅、民政厅和农业厅,做好每一场川茶推广活动;五是打造宣传矩阵,全方位、多维度宣传推广川茶。协会愿与地方政府和商协会、企业保持紧密联系,利用好协会的平台、信息、人才等资源优势,为荥经茶产业发展服好务。
结合两天的调研情况,协会专家专委会主任、原川农大茶学系主任、教授陈昌辉建议,荥经茶产业发展要因地制宜,紧扣“高山、生态、有机”的特点和优势,准确定位,走数字化、精品化、品牌化发展道路。要针对小微企业定向培训提升年轻人的加工技术,要坚持科技创新,以保护利用好老川茶的优质品种资源、高效低耗的栽培技术、绿色安全的病虫防控、先进的加工技术装备、跨界增值的综合利用来提升荥经茶叶的品质与价值。
协会专家顾问、川农大教授、四川藏茶产业工程技术研究中心主任何春雷为认为,荥经茶业在近几年来得到较大发展,让我们看到了产业发展的希望,并结合这两天的调研情况给出了五点建议:一是在茶园种植方面推行“春季手采名优茶原料,夏秋季机采藏茶原料”。二是利用好“集中鲜叶保鲜技术”,实现名优茶无季节生产。三是优化藏茶加工技术,提升清饮型藏茶饮用的价值。通过筛分分级,实现藏茶的标准化。四是开发创新产品研究,特别是功能性产品,拓展茶叶新的消费群体。五是重视品质把控和科技研发,抓好标准化园区打造和深加工企业配套建设。
协会文旅专委会主任、华夏茶学校长余良从文化传承、技能培训、研学旅游方面为荥经茶产业支招。一是通过文旅来推动荥经县老川茶的保护开发利用;二是坚持人才培养与引进并重,加快提升人才数量与质量,补齐茶科技短板;三是宣传好利用好荥经茶历史文化,让文化赋能产业;四是突出亮点,搞好营销。
最后,覃中显会长讲到,通过这两天的走访调研,听取了各位专家的指导性、建设性意见,他说,荥经藏茶的健康价值无可替代,这一点历史和现实证明了,科学研究更是证明了,要充分利用好健康属性让荥经藏茶走出去;要坚持营销创新,以打造区域公共品牌、培育龙头企业、建立先进营销模式,拓展产品营销渠道,强力打造荥经南路边茶公共品牌,重点培育荥经塔山、荥泰等龙头企业集群,构建立体营销网络,聚焦一黑一绿谋求单品突破,提升产品与品牌价值;要坚持业态创新,以新理念、新思维、新表达,讲好荥经茶故事,推动茶业与文化、旅游、大健康、金融相融合,提升产业规模与效益,坚持茶科技、茶文化融合,助推荥经茶产业发展。
荥经茶产业无论天时、地利,还是历史、文化,都是川内不可多得的,相信只要选定好发展方向,构建科学化产业模式,加大政府引导力度,荥经茶一定会重现历史辉煌。